Tabule

Uma receitinha light para esse blog que quase não tem receitas lights.

Ingredientes

• 3/4 de xícara (chá) de trigo para quibe
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• 1 xícara (chá) de salsinha picada
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• Sal a gosto
• 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 pepino picado
• Folhas de alface

Modo de fazer

Deixe o trigo de molho por 30 minutos. Passe na peneira e vá espremendo, até extrair o máximo de água. Coloque o trigo numa saladeira e acrescente os demais ingredientes e a alface. Misture bem.
Arrume as folhas de alface ao redor de uma travessa, com o tabule no centro.

Petit Gateau rápido

Como essa é a minha sobremesa preferida tenho várias receitinhas, mas sem dúvida essa é a mais rápida e saborosa!!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 barra de chocolate normal
1/2 barra de chocolate meio amargo
1 colher de farinha
1 colher de manteiga

Modo de preparo:

Derreta em banho e maria o creme de leite com o chocolate, coloque no liquidificador com o leite condensado e os ovos. Untar a forma com manteiga e farinha e colocar no forno pré-aquecido com temperatura média por 15 minutos e está pronto.

Spaghetti com atum e creme de leite

O feriado foi dedicado aos estudos de contabilidade com uma pausa apenas para preparar uma comidinha rápida, dar uma corridinha no parque Coqueiros e à noite uma confraternização numa pizzaria com as amigas para relaxar.

Para não interromper muito os estudos resolvi fazer algo leve, rápido e gostoso.

Ingredientes:

• 1/2 pacote de macarrão
• Queijo parmesão ralado
• 1 lata de atum
• 1 caixinha de creme de leite leve
• 1 cebola
• Azeite de oliva

Modo de preparo

 Em uma panela, cozinhe o macarrão com água até ficar al dente. Escorra e reserve 1 copo desta água. Em outra panela, doure a cebola no azeite. Depois, acrescente um pouquinho de água, o atum, os condimentos e cozinhe por 3 minutos. Coloque o creme de leite. Depois é só misturar tudo ao macarrão. Polvilhe queijo parmesão ralado.